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MENÚ MOMIJI

Puerros con salsa kimizu
Tiradito de hamachi con ají y leche de tigre
Gyozas de carne de cerdo y verduras
Nigiri de salmón escocés saikyoyaki
Nigiri de atún rojo marinado zuke
Uramaki california con cangrejo real
Bollo al vapor con panceta y salsa cantonesa
Postre
Café

45€

MENÚ ATELIER

Ostra cuvée Prestige con tuétano
Sunomono de navaja
Causa nigiri de anguila kabayaki
Nigiri de temporada
Tomate marinado en caldo de bonito, miso y aceite oliva
Presa ibérica marinada en alga kombu y escabeche sambaizu
Hamachi confitado con ajo blanco y raíz de loto
Temaki sushi de ventresca de atún rojo
Postre
Café

65€

DATOS DEL AFORTUNADO

INFORMACIÓN IMPORTANTE A TENER EN CUENTA

Una vez recibido el vale regalo, el afortunado deberá formalizar su reserva llamando o acudiendo al restaurante con antelación. Así mismo, el día señalado, deberá presentar el vale para mayor seguridad suya y del comprador. El contenido de los menús no es susceptible de cambios, a no ser que padezca alguna alergia alimentaria, en cuyo caso deberá indicarlo al personal del restaurante cuando realice su reserva. Si debido a la disponibilidad en el mercado no tuviéramos alguno de los productos, será sustituido por otro de igual valor gastronómico. El vale tendrá un periodo de validez de un año. Para más info contactar con sala@momiji.es

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