ELIGE TU MENÚ

MENÚ MOMIJI

Puerros con salsa kimizu.

Tiradito de hamachi con ají y leche de tigre.

Gyozas de carne de cerdo y verduras.

Nigiri de salmón escocés saikyoyaki.

Nigiri de atún rojo.

Uramaki de bogavante con yuzu miso y okra.

Mollete de panceta glaseada.

Postre.

Café.

45€

MENÚ ATELIER

Ostra con ponzu, chile y daikon  rallado.

Nigiri de anguila de la Albufera kabayaki.

Nigiri de toro.

Sashimi de salmón fermentado en koji.

Pollo de corral con su piel crujiente y demiglace de pollo.

Molleja confitada, miso, labneh y jamón ibérico.

Parpatana de atún rojo en escabeche namban.

Temaki sushi de atún rojo.

Postre.

Café.

65€

DATOS DEL AFORTUNADO

INFORMACIÓN IMPORTANTE A TENER EN CUENTA

Una vez recibido el vale regalo, el afortunado deberá formalizar su reserva llamando o acudiendo al restaurante con antelación. Así mismo, el día señalado, deberá presentar el vale para mayor seguridad suya y del comprador. El contenido de los menús no es susceptible de cambios, a no ser que padezca alguna alergia alimentaria, en cuyo caso deberá indicarlo al personal del restaurante cuando realice su reserva. Si debido a la disponibilidad en el mercado no tuviéramos alguno de los productos, será sustituido por otro de igual valor gastronómico. El vale tendrá un periodo de validez de un año. Para más info contactar con sala@momiji.es

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